Antipasti veloci e semplici cestini al salmone

Antipasti veloci e semplici: Cestini al salmone

Gli antipasti rappresentano un modo delizioso per iniziare un pasto e stupire i vostri ospiti con sapori unici. I cestini al salmone sono un'ottima scelta per un antipasto veloce e semplice da preparare. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo nella creazione di questi deliziosi cestini, perfetti per qualsiasi occasione.

Ingredienti:

  • 6 fogli di pasta brisée
  • 200 g di salmone affumicato
  • 200 g di formaggio cremoso
  • Succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaino di aneto fresco tritato
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Preparate la pasta brisée seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Tagliate la pasta in piccoli dischi utilizzando un tagliapasta o una tazza.

  2. Pre-riscaldate il forno a 180 gradi Celsius.

  3. Mettete i dischi di pasta brisée in una teglia per muffin, premendoli delicatamente sul fondo e sui lati per creare una forma a cestino.

  4. Bucherellate il fondo dei cestini con una forchetta per evitare che si gonfino durante la cottura.

  5. Cuocete i cestini al forno per circa 10-12 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti.

  6. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate il formaggio cremoso, il succo di limone, l'aneto tritato, il sale e il pepe. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano ben combinati.

  7. Tagliate il salmone affumicato a strisce sottili.

  8. Una volta che i cestini saranno pronti, lasciateli raffreddare leggermente. Riempite ogni cestino con una generosa quantità di crema di formaggio e sopra adagiate alcune strisce di salmone affumicato.

  9. Decorate ogni cestino con un po' di aneto fresco e limone a fettine sottili. Questo darà un tocco di freschezza e renderà i cestini ancora più invitanti.

  10. I cestini al salmone sono pronti per essere serviti come antipasto. Potete anche conservarli in frigorifero per un massimo di 2 giorni prima di servirli.

Godetevi i vostri deliziosi cestini al salmone come antipasto o come spuntino leggero in qualsiasi momento della giornata. Questa ricetta semplice ed elegante vi conquisterà con il suo gusto equilibrato e la sua presentazione affascinante. Buon appetito!