Antipasto vegetariano veloce - Una zucca per halloween

Antipasto Vegetariano Veloce: Una Zucca per Halloween

L'autunno è la stagione perfetta per godersi piatti deliziosi a base di zucca, specialmente durante la festa di Halloween. Questa ricetta di antipasto vegetariano veloce ti permetterà di preparare un piatto colorato e gustoso per iniziare il tuo pasto in grande stile.

Ingredienti:

  • 1 zucca piccola
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • Sale e pepe q.b.
  • 1/4 di tazza di formaggio di capra sbriciolato
  • 1/4 di tazza di noci tritate
  • 1 cucchiaio di miele (opzionale)
  • Foglie di basilico fresco per decorare

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 200 °C.

  2. Taglia la zucca a metà nel senso della lunghezza, rimuovi i semi e taglia la polpa a fette spesse circa 1 cm.

  3. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika affumicata, il timo, il sale e il pepe.

  4. Adagia le fette di zucca su una teglia foderata con carta da forno e spennellale con il condimento all'olio d'oliva.

  5. Cuoci la zucca nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a quando è morbida e leggermente dorata.

  6. Sforna la zucca e lasciala raffreddare leggermente. Puoi anche preparare le fette di zucca in anticipo e lasciarle raffreddare completamente prima di procedere.

  7. Una volta che le fette di zucca sono tiepide, distribuisci il formaggio di capra sbriciolato e le noci tritate sopra di esse.

  8. Se desideri un tocco di dolcezza, puoi spennellare leggermente le fette di zucca con un po' di miele.

  9. Decora le fette di zucca con alcune foglie di basilico fresco per un tocco finale di freschezza e colore.

  10. Servi l'antipasto vegetariano veloce su un piatto da portata e goditelo con i tuoi ospiti!

Questa ricetta di antipasto vegetariano veloce è perfetta per una cena in occasione di Halloween o per qualsiasi altra occasione in cui tu voglia servire un piatto delizioso e stuzzicante. La combinazione della dolcezza della zucca, l'intenso sapore affumicato della paprika e la croccantezza delle noci renderanno questo piatto un successo tra i tuoi ospiti. Provaci e delizia il tuo palato con un'esplosione di sapori autunnali!