Antipasto Veloce Vegetariano con Champignon e Brie
Il antipasto veloce vegetariano con champignon e brie è un delizioso piatto da preparare in pochi minuti. Questa ricetta è perfetta per chi segue una dieta vegetariana e desidera gustare un antipasto leggero e saporito.
Ingredienti:
- 200g di champignon freschi
- 150g di formaggio Brie
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Istruzioni:
- Inizia pulendo accuratamente i champignon. Rimuovi la terra con una spazzola e taglia la parte finale del gambo.
- Taglia i champignon a fette sottili.
- Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente su fuoco medio.
- Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e fai soffriggere per qualche minuto fino a quando diventano dorati.
- Aggiungi le fette di champignon nella padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando sono morbide e leggermente dorati.
- Aggiusta di sale e pepe nero secondo i tuoi gusti.
- Taglia il formaggio Brie a fette sottili.
- Disponi le fette di formaggio sul piatto da portata e adagia sopra di esse le fette di champignon appena cotte.
- Spolvera con prezzemolo fresco tritato.
- Il tuo antipasto veloce vegetariano con champignon e brie è pronto per essere servito!
Varianti:
- Puoi arricchire questo antipasto vegetariano con altre verdure come zucchine o peperoni grigliati.
- Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere delle olive nere o dei pomodorini tagliati a metà sopra il formaggio Brie e i champignon.
- Per un tocco croccante, puoi spolverare il piatto con delle noci tritate o pinoli.
Gustati questo delizioso antipasto veloce vegetariano con champignon e brie, perfetto per un pranzo leggero o per un buffet di antipasti. La combinazione di champignon e formaggio Brie crea un mix di sapori irresistibile che soddisferà anche i palati più esigenti. Buon appetito!